Comment fonctionne une fontaine à eau

Sur le marché, on retrouve deux types de fontaine à eau pour les professionnels : les distributeurs à bidon (les fontaines dites “traditionnelles”), et les fontaines à eau branchées sur le réseau d’eau principal. Ces deux types de distributeurs ont des points communs et des caractéristiques qui leur sont propres. Dans cet article, vous trouverez un aperçu de leur fonctionnement.

Comment fonctionne une fontaine à eau traditionnelle ?

Le distributeur d’eau traditionnel est devenu très populaire dans les années 1980. Il s’agit d’un distributeur relié à la prise de courant (s’il dispose de la fonctionnalité “eau chaude”) et sur lequel est monté un bidon d’eau minérale. Le bidon contient généralement 19 litres d’eau et doit être remplacé lorsqu’il est vide. Il est donc nécessaire de stocker un nombre suffisant de bidons d’eau pour ne pas en manquer.

Lorsque le bidon est placé dans la machine, l’embouchure du bidon est percée et l’eau peut entrer dans la machine simplement avec l’effet de la gravité. Si l’on rentre un peu plus dans le détail, quand on appuie sur le bouton (chaud ou froid), le distributeur d’eau libère l’air qui enclenchera la distribution de l’eau. L’eau remplace l’espace vide dans le bidon, ce qui explique la formation de grosses bulles d’air à l’intérieur du bidon.

Les fontaines à eau à bidon peuvent proposer de l’eau sous différentes formes : eau froide, eau chaude, voire même gazeuse. Cela dépend essentiellement des fonctionnalités de la machine choisie. Pour permettre la distribution des différentes sortes d’eau, les fontaines à eau sont reliées à une prise électrique. Sans cela, le distributeur pourrait également distribuer de l’eau chauffée.

Pour distribuer l’eau froide, la fontaine est équipée d’un réservoir refroidi par un gaz de refroidissement qui circule dans des tuyaux à l’intérieur de la machine. Pour pleinement profiter de cette machine et de l’eau froide qu’elle peut générer, il faut attendre que l’eau soit refroidie par les tuyaux. Ainsi, dès que les tuyaux de refroidissement sont vides, il est préférable d’attendre quelques minutes pour une utilisation optimale. Sans surprise, plus le réservoir dispose d’une grande capacité, plus la quantité d’eau froide disponible est importante.

L’eau pétillante est produite selon le même principe, mais le distributeur doit également être équipé d’une bonbonne de CO2 qui permettra de gazéifier l’eau. De la même manière que les machines grand public de gazéification de l’eau l’utilisateur soit simplement appuyer sur le bouton concerné et le CO2 est injecté dans l’eau préalablement rafraîchie et ce avant même que l’eau n’atteigne le verre de l’utilisateur. Il n’y a donc pas de stockage et la distribution d’eau gazeuse se fait à la demande.

Enfin, les distributeurs qui offrent une option eau chaude sont équipés d’une résistance électrique similaire à celle des bouilloires et chauffent l’eau en quelques secondes seulement. Comme la fonctionnalité eau gazeuse, l’eau chaude n’est pas stockée pour assurer une température de distribution optimale qui varie entre 70° et 100° selon les modèles.

En prenant compte que l’eau d’une fontaine à bidon peut stagner pendant des jours, voire des semaines, si la machine n’est pas utilisée régulièrement, la grosse majorité des fontaines à eau avec bidon intègrent un système de filtration au charbon actif pour filtrer divers contaminants et particules.

Et concernant les fontaines à eau branchées sur le réseau ?

C’est l’un des gros avantages de cette machine, c’est qu’il n’y a plus besoin d’avoir une réserve de bidon d’eau. En effet, cette fontaine à eau est directement alimentée par le réseau d’eau de votre ville. Il faut l’avouer, il s’agit de la version la plus performante des fontaines à eau présentent sur le marché. Cette catégorie de fontaine est simple d’utilisation, discrète et pratique.

Globalement, vous retrouverez les mêmes fonctionnalités que les fontaines à eau à bonbonne, c’est-à-dire de l’eau rafraîchie, de l’eau chauffée et de l’eau gazéifiée. Par ailleurs, le processus pour obtenir ce résultat est quasiment identique. La grosse différence avec la machine précédente réside dans le stockage de l’eau. Ici l’eau est disponible en direct, sans délai d’attente et en quantité. Il vous suffit d’appuyer sur le bouton correspondant à la fonctionnalité choisie pour avoir de l’eau. Pas de délai d’attente. C’est aussi pour ces raisons qu’elles sont globalement plus petites et discrètes que leurs aînées. Enfin, comme les fontaines à bonbonne, les fontaines à eau branchées sur le réseau disposent souvent d’un système de filtration pour garantir une eau d’excellente qualité.

Author: Delphine